DIY: Mandľové guľôčky s lekvárom




Včera som vám na Facebook-u písala, že by sme sa aj počas Veľkonočných sviatkov mali stravovať s rozumom a tiež nezabúdať na pravidelný pohyb. No a  dnes vám prinášam tento recept (som ja ale zlá duša). Nič to. Nie je to naschvál, nechcem vás priveľmi pokúšať. Myslím si, že tento koláčik bude naozaj malým prehreškom, ktorý si môžete dovoliť. Veď všetky prebytočné kalórie potom spálite vo fitku alebo si pôjdete zabehať.

Práve moja mama našla tento recept v jednej knihe. Zapáčil sa aj mne a povedala som si, že ho vyskúšam. Hneď, ako sa "guľôčky" dopiekli, ešte ani nestihli vychladnúť a už sme ich so sestrou "ozobkávali". A musím povedať, že sú veľmi chutné. Určite vyskúšajte a prajem vám krásne Veľkonočné sviatky! 


*RECEPT


Potrebujete
  • 300 g hladkej múky 
  • 160 g stévie 
  • 120 g masla 
  • 1 vajce 
  • kôru z citróna
  • vajce na potretie 
  • lekvár 
  • mandle na obalenie 


POSTUP: 

Krok 1: Z hladkej múky, cukru (stévie), masla, vajíčka a citrónovej kôry vypracujte cesto. 
Krok 2: Z cesta vyvaľkajte asi 5 rovnakých dlhých valčekov (hadov). 
Krok 3: Valčeky nakrájajte na rovnako malé kúsky, ktoré sformujte do guliek. 
Krok 4: Do každej vypracovanej guľky pomocou drevenej varešky, spravte jamku. 
Krok 5: Okraje guliek potrite rozšľáhaným vajíčkom a obaľte v mandliach. 
Krok 6: Guľky uložte na maslom vymastený a múkou vysypaný plech, a pečte 15-20 minút pri teplote cca 180° - 200°C 
Krok 7: Hotové guľky naplňte lekvárom, prípadne ich môžete posýpať práškovým cukrom. 



Foto: Vladies 

2 komentáre:

Používa službu Blogger.